NODU-05 Rosso DOC 2025

L’incontro tra Cannonau e Bovale dà vita a un rosso dal carattere indomito, profondo e viscerale.
Il colore è fitto e impenetrabile, rosso scuro quasi nero con riflessi porpora.
Al naso, un’esplosione di amarena matura, mirto selvatico, resina di lentisco, cuoio e pepe nero, intrecciati a sentori di erbe officinali e sale secco, come un sentiero battuto tra ginepri e granito.
In bocca è materico, scuro, stratificato. I tannini, fitti ma scolpiti, si distendono su una struttura piena e compatta, sorretta da una freschezza sorprendente che ne allunga il sorso e invita a tornare.
Un vino audace, dove la forza è profondità, non solo potenza.
Un rosso da aspettare, capire, oppure da sorseggiare con lentezza nelle sere d’inverno,
quando la Sardegna ti chiama da lontano.